如何腌制里脊肉

将里脊肉清洗干净，用厨房纸巾把水分吸干。

在里脊肉上划几刀，这样可以帮助调料更好地渗透进去。

准备一个腌制容器，放入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、蒜末和姜末，搅拌均匀。

把切好的里脊肉放入腌制容器中，保证每块肉都能被调料覆盖。

盖上保鲜膜，将腌制容器放入冰箱冷藏室，大约腌制4小时或者一整夜。

取出腌制好的里脊肉，用烤箱或者煎锅烹饪至你喜欢的口感即可。

这是一道基础的腌制里脊肉的做法，你也可以根据自己的口味调整调料的比例，比如增加香菜、柠檬汁等来制作更独特的风味。