什么是碳水化合物有哪些食物

碳水化合物是一种重要的营养素，是人体能量的主要来源，常见的碳水化合物食物包括谷物类、根茎类蔬菜、水果类以及坚果类等，小麦、水稻、小米、高粱、糯米、薏米、绿豆、红豆等多种谷物含有大量的碳水化合物，较适合在日常作为主食，适量食用为人体提供能量 。

还有一些优质碳水化合物食物，如全麦面包、糙米、燕麦片等，这些食物中含有较多的膳食纤维和维生素B群，对人体健康有益 。