虾如何做

虾是一种常见的海鲜，可以用多种方式烹饪，以下是三种简单的虾的做法：

1、清蒸虾：将虾洗净，剪去须和脚，放入蒸锅中，加入适量的盐、姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。

2、炒虾仁：将虾仁洗净，用盐、淀粉和料酒腌制一下，锅里加油，放入葱姜蒜爆香，再加入虾仁翻炒至变色，最后加入青椒、红椒等蔬菜一起翻炒即可。

3、烤虾：将虾洗净，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制一下，预热烤箱至200度，将虾放在烤盘上，刷上一层橄榄油，撒上一些香草和柠檬汁，放入烤箱烤10-15分钟即可。