干佩斯和翻糖的区别

干佩斯和翻糖都是用于制作蛋糕装饰的材料，但它们的制作方法和用途不同，干佩斯是一种硅胶制品，可以塑造成各种形状，常用于制作生日蛋糕和婚礼蛋糕的装饰，而翻糖则是一种烘焙食品，需要在高温下烘烤，冷却后可以塑形，常用于制作复杂的蛋糕装饰，两者的主要区别在于制作材料和工艺。