旋光性怎么判断

旋光性通常通过观察物质对光线的旋转方向来判断，将一束平行光射入待测液体中，如果液体中的分子使光线发生旋转，那么这种现象称为旋光性，旋光性强的物质会使光线旋转明显，而旋光性弱的物质则会使光线旋转不明显，可以通过比较不同物质的旋光度(即旋光强度)来区分旋光性强弱。