如何做菠菜汤

菠菜汤是一道营养丰富的汤品，含有丰富的铁质和维生素，下面是如何制作菠菜汤的步骤：

所需材料：

新鲜菠菜200克

牛奶或者水1杯

黄油2克(可选)

盐适量

步骤：

将新鲜菠菜清洗干净，然后在沸水中焯水约1-2分钟，直到菠菜变色，然后将其捞出并放入冷水中，帮助其保持绿色。

将焯过水的菠菜用搅拌机打成泥状。

在锅中加入适量的水或牛奶，大火煮沸。

将打好的菠菜汁慢慢倒入锅中，同时轻轻搅拌，防止菠菜粘锅底或结块。

加入黄油，搅拌均匀，然后转小火慢慢熬煮，熬至菠菜熟软即可。

最后加入适量的盐调味，根据口味调整。

熄火后稍等片刻，让菠菜汤稍微冷却一些，就可以享用了。

就是制作菠菜汤的步骤，非常简单，你可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间。