怎样制作甜米酒

糯米500克，酒曲适量，白糖适量。

1、将糯米洗净，浸泡在清水中2-3小时，让其充分吸水膨胀。

2、把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，待糯米完全熟透后取出放凉备用。

3、在干净的玻璃瓶内倒入适量的酒曲和白糖，然后把蒸好的糯米放入瓶中，搅拌均匀。

4、把瓶口用保鲜膜封住，并确保密封良好，然后放置在阴凉通风的地方进行发酵，发酵需要7-10天左右。

5、等到米酒发酵至原体积的一半时，就可以开始尝试饮用了，如果觉得味道不够甜或者口感过于稠密，可以适当加入一些白糖调味。