绿豆怎么去皮

绿豆去皮的方法有很多，以下是一种简单的方法：

1、将绿豆放入盆中，加入足够的水，浸泡约30分钟至1小时，使豆子变软。

2、把豆子捞出来，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和残留物。

3、把豆子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。

4、等到豆子变得烂熟时，用手轻轻搓揉豆子表皮，即可将表皮去掉。

5、最后将去皮后的绿豆放入筛网中沥干水分即可。