甜胚子是什么做的

甜胚子是一种传统的中式点心，主要原料是糯米粉、糖和水，制作甜胚子的步骤如下：

1、将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使糯米粉成为糊状。

2、将糖加入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬化，直至成为红色的糖浆。

3、将糖浆倒入糯米粉糊中，迅速搅拌均匀，使糯米粉糊吸收糖浆。

4、将搅拌好的糯米粉糊倒入蒸锅中，用中火蒸约20-30分钟，直到糯米粉糊熟透。

5、熟透的糯米粉糊取出，放凉后切成小块或条状，即可食用。

甜胚子的口感软糯，有一股淡淡的红糖香味，非常适合作为甜点或下午茶点心食用。