怎样腌鸡排

1、准备材料：鸡排、生抽、老抽、细砂糖、料酒、生姜、大蒜、食盐、香醋、淀粉和水。

2、将鸡排放在一个大碗里，加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

3、在一个小碗里，加入切好的姜片和蒜末，倒入适量的料酒、生抽和香醋，搅拌均匀备用。

4、在另一个小碗里，加入适量的淀粉和水，搅拌均匀成糊状，备用。

5、取出腌制好的鸡排，将第3步中的调料倒入鸡排上，用手抓匀，让鸡排充分吸收调料。

6、将腌制好的鸡排放在一个密封盒中，将第4步中的淀粉糊倒入密封盒，确保鸡排完全被淀粉糊包裹。

7、将密封盒放入冰箱冷藏腌制至少2小时，让鸡排充分入味。

8、腌制好的鸡排取出，切成适当大小的块状，即可食用。

这样一道美味可口的腌鸡排就制作完成了。