空气炸锅怎么做蛋糕

准备材料：鸡蛋3个，细砂糖60克，低筋面粉80克，泡打粉1/2茶匙，牛奶适量，植物油适量。

先将两个鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入30克细砂糖搅拌均匀。

在蛋黄糊中加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

将蛋白打至湿性发泡，分三次加入剩余的30克细砂糖，继续打至硬性发泡。

将打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

倒入预先准备好的空气炸锅中，设置温度为150度，时间设置为20分钟。

烤制过程中要时不时的翻动蛋糕，防止烤焦。

20分钟后，待空气炸锅提示音响起后，先关掉加热开关，再等待3-5分钟让蛋糕内部的热气散发出来即可取出。

最后根据个人口味撒上适量的糖粉或者水果就可以享用了。

注意：每个空气炸锅的功率可能会有所不同，所以烘烤的时间需要自行调整。