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要炸葱油,首先准备好新鲜的葱,洗净切段,然后将锅加热至五六成热,放入葱段,用小火慢慢炸至微黄色,注意不要火候过大,以免炸糊,最后捞出葱段,过滤掉多余油分,剩下的就是香浓的葱油了,可以用来拌面、涮火锅等,味道十分美味。
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