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一大卡(大卡路里，kcal)是一个热量单位，表示每1000克水在1大气压下升高1摄氏度所需的能量，要将大卡转换为千焦(kJ),我们需要进行以下计算：
1 Kcal ≈ 4.184 kJ
1大卡等于4.184千焦。
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