赖茅重沙和传承的区别

1. 原料不同：赖茅重沙采用的是高粱、大米等原料，而传承则主要采用高粱；2. 酿造工艺不同：赖茅重沙采用传统的固态发酵工艺，而传承则采用液态发酵工艺；3. 口感特点不同：赖茅重沙酒体醇厚，口感绵甜，而传承酒体较为清爽，口感略带苦涩，赖茅重沙注重口感的丰富和层次感，而传承则更注重原料的独特性和风格的传承。