如何凉拌木耳好吃

凉拌木耳是一道美味健康的凉菜，下面是制作方法：

1、准备材料：黑木耳、胡萝卜、黄瓜、红椒、蒜末、香菜、醋、盐、糖、生抽、香油。

2、将黑木耳泡发后洗净，切成丝；胡萝卜和黄瓜也切成丝；红椒切成小块备用。

3、在一个大碗中，加入蒜末、香菜末、醋、盐、糖、生抽和香油，搅拌均匀成为调味汁。

4、将切好的黑木耳丝放入调味汁中，用手抓匀，让黑木耳充分吸收调味汁的味道。

5、最后将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝和红椒块加入碗中，再次抓匀即可食用。

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