石斑鱼怎样做好吃

石斑鱼做好吃的方法有很多，以下是其中一种简单的方法：

1、将石斑鱼洗净，去掉内脏和鳞片。

2、在鱼身上切几刀，以便入味。

3、准备一个碗，加入生抽、料酒、姜片、葱段、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4、将调料倒入碗中，浸泡20分钟左右。

5、将石斑鱼放入烤盘中，刷上一层油。

6、将浸泡好的调料倒在鱼上，再撒上一些香菜和葱花。

7、放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤10-15分钟即可。