怎样做西红柿鸡蛋汤

要制作西红柿鸡蛋汤，首先准备好食材：西红柿2个、鸡蛋2个、葱姜适量、盐适量，步骤如下：1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用；2. 烧热锅，加入油，放入葱姜炒香；3. 加入西红柿翻炒至软熟；4. 加入适量水，煮沸后转小火慢炖；5. 待西红柿熟透，将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀；6. 最后加盐调味，煮沸后即可出锅。