如何烧羊汤

烧羊汤是一道营养丰富的美食，以下是简短的步骤：

1、准备材料：新鲜羊肉、姜片、葱段、料酒、清水。

2、将羊肉洗净切块，放入沸水中焯水去腥。

3、焯好水的羊肉捞出备用。

4、锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。

5、加入焯好水的羊肉翻炒均匀。

6、加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

7、加入料酒调味，转小火慢慢炖煮至羊肉熟烂入味即可。