怎样炖白菜豆腐好吃

炖白菜豆腐是一道美味简单的家常菜，将白菜洗净切块，豆腐切成大小合适的块状，锅中加入适量食用油，放入葱、姜、蒜爆香，再加入白菜翻炒至软，加入豆腐块，倒入足够的水，盖上锅盖，用中小火炖10分钟左右，让豆腐入味，加入盐、鸡精等调味料，撒上葱花即可出锅，这样做出来的炖白菜豆腐鲜美可口，营养丰富。