如何烧芋头

1、准备材料：新鲜芋头、食用油适量。

2、洗净芋头，去皮，切成块状。

3、在锅中加入适量的食用油，将油烧热至五六成热。

4、将切好的芋头放入锅中，用中小火慢慢炸至表面微黄。

5、加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮10-15分钟，直至芋头熟透软糯，期间可以适当搅拌，防止粘锅。

6、待芋头煮熟后，关火，让芋头在锅中闷5分钟，使其更加入味。

7、最后捞出芋头，沥干油分，放入盘中即可，可以根据个人口味加入白糖、蜂蜜等甜味调料。

注意事项：

1、炸芋头时火候要掌握好，避免外焦里生或过熟。

2、煮芋头时要保持小火，以免煮糊。

3、芋头炖煮时间较长，建议提前准备。