小米粥如何做

小米粥是一种简单易学的家常粥，适合早餐或晚餐，下面是制作小米粥的步骤：

材料：

- 小米100克

- 水800毫升

- 盐适量

步骤：

1、将小米洗净，泡在水中约30分钟，让小米充分吸收水分。

2、将泡好的小米倒入锅中，加入800毫升水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

3、期间不断搅拌，以免粘锅或糊底，大约20分钟后，小米变得烂熟，粥体变稠。

4、最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1、小米较硬，需要耐心煮至烂熟，如果时间充足，可以提前将小米泡发更长时间。

2、煮小米粥时不要加太多水，否则口感会变差，建议每次只加足够的水来覆盖小米即可。