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1、准备新鲜的鱿鱼,清洗干净,剪去内脏和头部。
2、将鱿鱼切成薄片或圈状。
3、在清水中加入适量食盐,将鱿鱼浸泡30分钟,去除腥味。
4、将鱿鱼捞出,沥干水分,放入烤箱或烘干机内烘干至干燥即可。
5、晾凉后密封保存。
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