柿子饼如何做

柿子饼是一道以新鲜柿子为主要食材制作的美食，口感香甜可口，下面是制作柿子饼的简短步骤：

1、准备食材：新鲜柿子、面粉、白糖、食用油。

2、挑选新鲜柿子，将柿子剥皮去核，切成小块备用。

3、将切好的柿子放入锅中，加入适量的水，煮至软烂，注意不要煮得过稠，以免影响口感。

4、将煮好的柿子捞出，晾凉后捣成泥状。

5、在柿子泥中加入适量的面粉和白糖，搅拌均匀，揉成面团，注意要保持面团的柔软度，以免烤出的柿子饼过硬。

6、将揉好的面团分成若干小份，每份擀成薄饼状。

7、平底锅中加入适量的食用油，烧热后将擀好的柿子饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

8、最后出锅前可以撒上一些白芝麻增加口感和美感。

就是制作柿子饼的简短步骤，希望对你有所帮助。