山药怎么炒好吃又简单

山药炒法简单，口感香甜可口，以下是一种简单的山药炒法：

1、准备食材：山药、青椒、红椒、葱姜蒜等。

2、将山药去皮，切成薄片或丝，青椒和红椒也切成丝备用。

3、在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4、加入青红椒丝翻炒至变色。

5、加入山药片或丝，翻炒均匀。

6、加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至山药熟透即可。

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