如何储存冬瓜

冬瓜在储存时，应选择阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射，在存放前，需要将冬瓜表面的绒毛和泥土清洗干净，然后用刀在表面划几道口子，以利于水分的蒸发，如果要长时间储存，可以将冬瓜切成小块或者挖去瓤后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存，这样可以延长冬瓜的保质期，使其更加新鲜可口。