怎样作虾

要制作虾，首先选择新鲜的虾，然后清洗干净，根据烹饪方式，可以蒸、煮、炒或烤，蒸虾时，将虾放入蒸锅中，撒上葱姜蒜等调料，蒸10-15分钟即可，煮虾时，加盐、料酒等调料，煮至变色即可，炒虾时，先将虾剥壳去头，用油炸至变色，再加入蒜末、辣椒等翻炒，烤虾时，刷上橄榄油、盐、胡椒粉等调料，放入烤箱烤制10-15分钟，无论哪种方式，烹饪完成后可以蘸酱汁食用。