红咖喱和绿咖喱的区别

红咖喱和绿咖喱的主要区别在于它们的调味料和颜色，红咖喱通常由辣椒、姜黄、洋葱、蒜、番茄等红色调料制成，呈现出鲜艳的红色；而绿咖喱则主要由辣椒、姜黄、青柠叶、椰奶等绿色调料制成，呈现出清新的绿色，红咖喱的味道较重，适合辣味爱好者；绿咖喱味道较轻，适合喜欢清淡口感的人。