黄精怎样炮制

1、水煮法：将新鲜黄精洗净，切成片或段，放入锅中加水，先用大火煮沸，再转小火慢慢熬煮，直至黄精变软糯，最后加入适量的冰糖调味即可。

2、蒸制法：将新鲜黄精洗净，切成薄片或小块，放入蒸锅中，用大火蒸熟至软糯，取出晾凉后即可食用。

3、炖制法：将新鲜黄精、猪肉或鸡肉等食材一起放入砂锅中，加入适量的水和调料，先用大火煮沸，再转小火慢慢炖煮至熟烂，最后加入盐、胡椒粉等调味即可。

是黄精常见的炮制方法，需要注意的是，在炮制过程中要注意卫生，避免污染食材，黄精具有滋阴润燥、益肝明目等功效，但并非人人适宜食用，应根据个人体质和病情来选择合适的用量和使用方法。