怎样炒鸡腿菇

炒鸡腿菇是一道美味可口的菜肴，下面是简短的解答：

1、准备材料：鸡腿肉、香菇、青椒、红椒、葱姜蒜等。

2、将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3、香菇切片，青椒和红椒切丝备用。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5、加入鸡腿肉煸炒至变色。

6、加入香菇翻炒均匀。

7、加入青椒和红椒继续翻炒。

8、最后加入适量的盐、胡椒粉调味即可。

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