如何炖烂牛肉

知识问答 2025-09-03 22:41:53 来源：互联网

1. 选择新鲜的牛肉，切成适当大小的块；2. 烧一锅热水，将牛肉焯水去腥；3. 捞出牛肉，用清水冲洗干净；4. 加入足够的水，放入姜片、料酒、葱段等调料；5. 用中小火慢慢炖煮，至牛肉变软烂即可。