营养蔬菜有哪些

营养蔬菜有很多种，包括但不限于：菠菜、芦笋、西兰花、胡萝卜、甜椒、番茄、黄瓜、生菜、芹菜、芥蓝、青菜等，这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康非常有益，维生素A有助于维护视力健康；维生素C可以增强免疫力，预防感冒；膳食纤维有助于消化和排便 。

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