长期吃南瓜好吗

长期适量吃南瓜是有益的，南瓜富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于改善血糖控制、增强免疫力、降低胆固醇等，要注意的是，南瓜中含有一定量的草酸，过量食用可能导致结石，南瓜中的胡萝卜素含量较高，可能会导致皮肤变黄，建议适量食用南瓜，并保持饮食多样化，以确保摄入均衡的营养。