秋天吃菠菜好吗

秋天是吃菠菜的好时机，菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的铁、钙、磷等矿物质和维生素C、胡萝卜素等维生素，在秋季，人体对铁的需求量较大，而菠菜中的铁含量较高，因此秋季吃菠菜有益于补充人体所需的铁元素，秋季气温适宜，空气湿度适中，有利于菠菜的生长和吸收养分 。

但是需要注意的是，菠菜中含有较多的草酸盐类物质，如果食用过多可能会影响钙的吸收，在食用菠菜时应注意搭配其他富含钙质的食物，如豆腐、虾皮等 。