怎样用烤箱做蛋挞

在烤箱中制作美味的蛋挞其实非常简单，下面是一种常见的方法：

你需要准备以下材料：

新鲜鸡蛋4个

砂糖100克

牛奶250毫升

淡奶油(或者水)150毫升

香草精1茶匙(可选)

牛油(或者黄油)50克

蛋挞皮6-8个(你可以购买现成的，也可以自己做)

步骤如下：

将牛油或黄油融化后，倒入碗中冷却至室温，然后加入糖粉，用搅拌器搅拌均匀，直至糖粉完全溶解。

在一个大碗中打入鸡蛋，加入香草精，然后慢慢加入牛奶和淡奶油，用搅拌器搅拌均匀，直到形成一个光滑的蛋糊。

将冷却的牛油糖浆倒入蛋糊中，继续搅拌均匀。

将蛋挞皮放入烤盘中，每个皮上放约2汤匙的蛋液，如果你喜欢甜一些的蛋挞，可以多放一点糖粉在蛋液中。

将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到蛋挞边缘呈现出金黄色。

取出烤好的蛋挞，让其冷却几分钟后即可食用。

这就是在烤箱中制作蛋挞的基本步骤，你可以根据自己的口味调整配料的比例，例如增加香草精的量以增加香味，或者减少牛奶的量以增加蛋挞的酥脆度，希望你在制作蛋挞的过程中能够享受到烘焙的乐趣！