怎样做烤羊排

烤羊排是一道美味的烧烤菜肴，以下是制作烤羊排的简短步骤：

1、准备食材：新鲜羊排、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等。

2、腌制羊排：将羊排放在一个大碗里，加入橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉和迷迭香，搅拌均匀，确保每块羊排都裹上调料，让羊排腌制至少30分钟，以便更好地吸收味道。

3、预热烤箱：将烤箱预热至220摄氏度(约425华氏度)。

4、烘烤羊排：将腌制好的羊排放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱，每隔15-20分钟，用刷子将剩余的腌料涂抹在羊排上，继续烘烤直至达到理想的熟度，羊排需要烤约40-60分钟，在烤过程中，可以观察羊排的颜色和口感，以确定是否需要继续烘烤。

5、出炉：当羊排完全熟透后，将其从烤箱中取出，放在烤架上稍微放凉一下，然后用刀将羊排切成适当大小的块，即可享用。

注意：烤羊排时，可以根据个人口味添加其他调料，如柠檬汁、辣椒粉等，为了让羊排更加美味，可以在烤之前先用蒜泥、香菜等蔬菜腌制一段时间。