怎样炒茄子简单又好吃

知识问答 2025-09-03 13:15:13 来源：互联网

要炒出简单又好吃的茄子，首先要挑选新鲜的茄子，切成块状，然后在锅中加入适量的油，将茄子翻炒至表面微黄，再加入蒜末、辣椒和生抽等调料，翻炒均匀，最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到茄子熟透，这样炒出来的茄子口感鲜嫩，味道香浓。