生石灰是什么

生石灰，又称氧化钙(CaO),是一种化学物质，由钙和氧元素组成，它是一种无机化合物，呈现白色或黄色粉末状，其化学性质极强，能与水反应生成氢氧化钙(熟石灰)并放出大量的热。

生石灰在日常生活和工业生产中有着广泛的应用，它常被用作食品干燥剂、冶金熔剂、制造水泥原料等，生石灰也是水处理过程中的一种重要药剂，可以中和水中的碱性物质，防止管道腐蚀，提高水质。

在农业生产中，生石灰也被用来改良土壤结构，增加土壤的碱性，从而提高农作物的生长环境，生石灰也是制造陶瓷的重要原料之一。

需要注意的是，生石灰在接触水时会迅速发生反应并释放大量热量，因此在使用或处理生石灰时必须采取相应的安全措施，避免产生危险。