鳐鱼要把哪里切掉

鳐鱼要把哪里切掉这个问题看起来像是一个谜语，经过思考，我猜测这可能是一个关于鳐鱼烹饪的问题，在烹饪鳐鱼时，通常需要将其切成适当的大小和形状，以便更好地入味和烹煮，答案可能是“哪里”指代的是鳐鱼的哪个部位需要切掉。

由于问题描述不够明确，我无法给出一个确切的答案，如果您能提供更多关于这个问题的背景信息，我会尽力帮助您解答。