鸭脚怎么做好吃又简单

鸭脚是一道美味的家常菜，简单又好吃，以下是一种简单的烹饪方法：首先将鸭脚洗净，剪去趾甲和杂毛，然后放入沸水中焯水，捞出备用，将生姜、大蒜切片，锅中加入适量油，放入生姜和大蒜翻炒出香味，再将焯好水的鸭脚放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、香叶等调料，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到鸭脚软烂入味，捞出鸭脚，撒上葱花即可上桌，这种做法简单易学，味道浓郁可口，非常适合家庭制作。