食粉和小苏打的区别
食粉是一种食品添加剂，主要由碳酸氢钠和淀粉组成，用于改善食品口感、增加酥脆度和延长保质期，小苏打是碳酸氢钠的俗称，也用于类似的食品加工和保鲜目的，两者的主要区别在于成分相同，但食粉通常含有淀粉，而小苏打则***较高。
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食粉是一种食品添加剂，主要由碳酸氢钠和淀粉组成，用于改善食品口感、增加酥脆度和延长保质期，小苏打是碳酸氢钠的俗称，也用于类似的食品加工和保鲜目的，两者的主要区别在于成分相同，但食粉通常含有淀粉，而小苏打则***较高。