黑椒与黑胡椒的区别

黑椒和黑胡椒实际上是同一种植物的两种不同品种，它们都属于茄科辣椒属，两者的主要区别在于它们的外观、口感和辣度。

外观：黑胡椒的果实较小，通常为深褐色，有光泽，而黑椒的果实较大，颜色较浅，通常为棕色或灰黑色。

口感：由于果实大小和颜色的不同，两者的口感也有所区别，黑胡椒的果实较薄，味道较温和，有一种特别的甜味，黑椒的果实较厚，口感更辛辣。

辣度：黑胡椒的辣度相对较低，适合用于轻度调味，而黑椒的辣度较高，更适合用于烹饪中增加食物的辣味。

虽然黑胡椒和黑椒在名字上有所不同，但它们实际上是同一种植物的两种不同品种，你可以根据你的口味和烹饪需求选择使用哪一种。