萃茶和泡茶的区别

萃茶和泡茶的区别在于制作过程和茶汤的口感，萃茶通常是指将茶叶和其他原料(如花果等)一起煮沸，然后过滤出茶汁的过程，因此茶汤的味道会更加浓郁丰富，而泡茶则是将茶叶放入水中浸泡，通过时间和温度的变化来提取茶香和味道，茶汤相对较清淡，萃茶通常需要一定的时间和技巧才能完成，而泡茶则相对简单易行。