怎样保存鸡蛋

1、选择清洁的容器，如塑料盒或玻璃罐，确保容器无破损。

2、在鸡蛋放入容器前，用干净的纸巾或棉球轻轻擦拭鸡蛋表面，去除多余油脂和污垢。

3、将鸡蛋放入容器中，尽量让鸡蛋保持平稳，避免互相碰撞。

4、加入适量的保鲜剂(如干燥剂、食醋或白酒)以吸收多余的水分，防止细菌滋生。

5、盖紧容器盖子，确保密封良好，防止空气进入。

6、将保存鸡蛋的容器放入冰箱冷藏室，温度保持在0-4°C之间。

7、在需要食用时，从冰箱取出鸡蛋并注意观察是否有异常现象，如发现蛋壳有裂纹、蛋黄发绿等现象，请勿食用。