如何炸肉丸

炸肉丸是一道美味的小吃，下面是简单的步骤：

准备材料：猪肉糜250克，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量。

将猪肉糜倒入大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，然后打入鸡蛋搅拌均匀。

慢慢加入面包糠，一边加一边搅拌，使肉丸表面均匀粘上面包糠。

将搅拌好的肉丸放入冰箱冷冻室冷冻30分钟至1小时，使其更加坚硬。

热锅凉油，油热后放入肉丸，用中小火慢慢炸至两面金黄色即可。

注意要保持中小火，避免外面炸糊里面还没熟，炸好后捞出沥油即可食用。

就是炸肉丸的简单步骤，你可以根据自己的口味调整配料和炸的时间。