糖醋丸子怎样做

糖醋丸子是一道美味可口的传统中式菜肴，制作方法简单，首先将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒和鸡蛋搅拌均匀，然后用手将肉馅揉成丸子，将油烧热，将丸子放入锅中炸至金黄色捞出备用，再另起锅，加入白糖、醋、番茄酱、水和盐煮沸，最后将炸好的丸子放入锅中，翻炒均匀，使丸子表面裹满糖醋汁即可出锅装盘，这样做出来的糖醋丸子色香味俱佳，酸甜可口，非常受欢迎。