红葡萄酒与干红葡萄酒的区别

红葡萄酒和干红葡萄酒的主要区别在于它们的发酵过程，红葡萄酒在发酵过程中会保留一部分天然的糖分，这使得它的口感更加丰富、层次分明，而干红葡萄酒则是在将葡萄压榨后，将剩余的水分完全去除，因此口感更为干爽，适合搭配肉类等重口味食物，干红葡萄酒通常需要在瓶中陈放一段时间，以提升其品质和口感，红葡萄酒和干红葡萄酒各具特点，选择哪种取决于个人口味和搭配需求。