南瓜子生吃好吗

南瓜子是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，生吃南瓜子是可以的，但是要注意以下几点：

1、生吃南瓜子可能会引起不适，因为南瓜子中含有草酸，草酸会与人体中的钙结合生成草酸钙，从而影响人体对钙的吸收，长期大量食用生南瓜子可能会导致钙缺乏症。

2、生吃南瓜子还可能引起肠道不适，因为南瓜子中含有一定量的纤维素和油脂，过多食用容易引起腹泻或消化不良等症状。

3、生吃南瓜子还可能存在安全隐患，因为南瓜子中含有一定量的黄曲霉毒素等有害物质，如果没有经过彻底的清洗和烹饪处理，就可能会对人体健康造成危害。

如果您想尝试生吃南瓜子，建议先适量食用并观察自身反应，如果出现不适症状，应立即停止食用并就医，为了保证食品安全和营养均衡，最好还是将南瓜子煮熟后再食用。