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茶油是一种优质的食用植物油,富含不饱和脂肪酸、维生素E、抗氧化物等营养成分,具有降低胆固醇、保护心血管、抗衰老等多种保健功效,茶油的烟点较高,适用于高温烹饪,如煎炸、炖煮等,茶油是一种非常好的食用油。
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