哪些食物属于碱性

碱性食物主要是指含有钾、钠、钙、镁等矿物质的食物，这些矿物质能够中和人体内的酸性物质，维持体内环境的平衡，以下是一些常见的碱性食物：

蔬菜：大部分的蔬菜都是碱性食物，例如西兰花、菠菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜等。

水果：大部分的水果也是碱性食物，例如香蕉、苹果、橙子、柚子、葡萄等。

坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽、奇亚籽等。

豆类：如黄豆、黑豆、绿豆、豌豆等。

牛奶和酸奶：虽然在消化过程中会被转化为酸性物质，但是它们的本身是碱性的。

蜂蜜：尽管在酿造过程中蜜蜂会将其转化为酸性物质，但蜂蜜本身是碱性的。

需要注意的是，食物的酸碱度并非绝对，而是相对于其体内的pH值而言的，人体的胃液呈酸性，但这并不意味着我们不能食用酸性食物，适量的酸性食物可以***胃液分泌，有助于食物的消化吸收，过量摄入酸性食物可能会导致身体处于酸性状态，影响健康，保持饮食的平衡和多样性是非常重要的。