怎样做盐菜肉

1、准备材料：猪肉、盐菜、葱、姜、蒜。

2、将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

3、葱切段，姜切片，蒜切末。

4、烧热锅，加入适量油，放入葱段、姜片、蒜末炒香。

5、加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

6、加入盐菜，继续翻炒均匀，使盐菜充分吸收猪肉和调料的味道。

7、最后撒上葱花，出锅即可。

这样做出来的盐菜肉色香味俱佳，营养丰富，是一道非常美味的家常菜。